当店人気ナンバーワン 活アジ他刺身4点盛
特製の味噌だれでづけにしたにぎりです。
その名のとおり"活貝づくし"の豪華な寿司です。
活貝を天ぷらにして丼にしたぜいたくな一品です。
活貝三種・鯛・平目か季節の魚をなめろうにした丼
穴子・貝五種・エビを玉子でとじた丼
活きのいい稚アワビです。わさび醤油でどうぞ(大きさにより2〜4個)
関東ではまず口に入らない幻のつぶ貝煮
自分で焼くのが楽しい。磯としょうゆの香ばしさがなんとも言えないです。
かなやの麦とろめしはちょっと違う。地元でとれる海藻"かじめ"を入れた一品
魚3種にエビ・海藻を入れた釜めし
※貝8種入り『貝八釜めし』もございます。
釜めしのお土産もあります。940円(税込)
生簀からあげたての活鯛を一匹まるごと使って姿造り・にぎり寿司(16かん)・かぶと煮にした豪華なセット
旬の地魚・貝3種類・いくら・きのこ
かじめ・きのこ
地元でとれる海藻”かじめ”が入ったカラダにいいみそ汁
地元のほくほく穴子を自家製のたれで煮た富津名物の丼
あじのなめろうを氷水の上にのせ、混ぜながら食べる漁師料理
これぞ新鮮でなければ刺身で出せない一品です。
地元漁港でとれたての旬の魚をミンチにして焼いた地元料理